Des de que la meva tieta i el meu tiet van
portar aquest gelat en una trobada familiar no li parava de donar tombs que com
aconseguir aquest gelat a casa, fins que l’altre dia hem vaig fer amb una
botella de xarop de menta i aquest va ser el resultat!! La meva mare fan del
after eight us podria corrobora el resultat ja que a ella li va encantar!!
Ingredients:
160ml de xarop de menta
200ml de llet sencera
250ml de nata per muntar
3 cullerades soperes de sucre invertit
75gr de xocolata al 70%
1.Posar tots els ingredients (menys la
xocolata) dins un bol i barrejar-ho tot fins que sigui una mescla homogènia.
2.Treure la geladera del congelador i
muntar-la, un cop en marxa pel forat de la tapa i anirem posant la barreja amb
cura. Deixarem el contingut dins la geladera entre 35 i 45 minuts.
3.Mentres el gelat es va formant , amb una
mica de paciència anirem tallant amb un ganivet la xocolata a trossets petits,
jo al final la vaig passar pel colador per a que les impureses mes petits de la
xocolata no enfosquissin el gelat.
4.Quant faltin 5 minuts per apagar el gelat
tirarem la xocolata per a que es barregi be .
5.Apagar la geladera i el contingut el posarem
en un tuper al congelador fins que acabi de agafar una mica més de consistència.
Bon profit a tots!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada