Blog de cuina tradicional dolça i salada!

dimecres, 13 de novembre de 2013

COCA DE CAQUIS



El caqui es un producte de temporada que quant es madur te els dies contats i que millor que una coca de caqui per gastar aquells que son més madurs?? Aquesta recepta la vaig treure de la revista mensual que envia a casa els supermercats Consum.

Ingredients:

3 caquis madurs i pelats
3 ous
½ vas de llet
½ vas d’oli
1 vas de sucre
1 vas de farina
1 cullerada sopera d’extracte de vainilla

1.Preescalfem el forn a 180ºC.

2.Posarem tots els ingredients dins un bol i amb la batedora elèctrica batrem fins a tenir una massa homogènia.

3.Posarem dins un motlle amb base extraible untat amb oli i enfornarem aproximadament 1 hora.

4.Retirarem del forn deixarem refredar per complert i llestos per menjar!


Bon profit a tots!!!

4 comentaris:

  1. Facilíssim me l'apunto ja que m'encanten els caquis!

    ResponElimina
  2. Què original!!!! Jo no compro caquis (perquè no m'agraden)....però a ma mare li encanten; me l'apunto per fer-li un regalet!!
    Petons,
    Olga

    ResponElimina
  3. No m'han fet mai massa gràcia els caquis, però crec que hauria de començar a cuinar-los de diferents maneres, i aqusta n'és una. Una abraçada!

    ResponElimina
  4. A casa tenim hort i com tenim molts caquis l'he provat de fer. M'ha agradat molt per això l'he ficat al blog, si hi vols donar una ullada, estàs convidada!
    Anna

    ResponElimina