Blog de cuina tradicional dolça i salada!

dijous, 14 de juny de 2012

CÒCTELS


S’atansa el dia 15 i això vol dir repte per part de Xocolata desfeta i els fogons de la bordeta que aquest mes ens han proposat un còctel per fer passar la calor ara que be la calor de l’estiu.
Doncs com que a casa això dels còctels ens va una mica gran vaig demanar un llibre de còctels al meu cosí que estudia cuina i de llibres en te uns quants i m’he animat amb dos propostes una amb alcohol i l’altra sense, espero que us animeu a fer-los! A casa com que no som gaire de alcohol ens va agradar mes la pinya colada, a veure quin preferiu vosaltres!

CHOCOLAT MARTINI


Ingredients: (1 còctel)

2 talls de taronja petits
1 mica de cacau pur en pols
60ml de vodka
30gr de xocolata negra del almenys 70% de cacau
30ml de crema de llet espessa
Glaçons de gel

1.Fregarem la bora de la copa amb un tros de la taronja i seguidament mullarem amb el cacau pur en pols.

2.Posem la xocolata i la nata dins un bol a desfer al microones, vigilar perquè es desfarà ràpid i sinó es cremaria.

3.Posar el vodka i la barreja anterior dins la coctelera i tirarem una quantitat generosa de glaçons de gel, ho barrejarem amb estil, ho no…

4.Filtrem el contingut dins la copa i servim decorat amb un tros de la taronja.



PINYA COLADA SENSE ALCOHOL


Ingredients: (1 còctel)

½ plàtan tallat a trossets
210ml de suc de pinya
90ml de llet de coco
Gel

1.Posarem el plàtan, el suc de pinya i la llet de coco al vas de la batedora i ho batrem fins que sigui molt fi i cremós.

2.Ho servim dins un vas llarg amb la meitat de gel i acompanyat d’una palleta i un remenador.


Bon profit a tots!!!

4 comentaris:

  1. Caram, per no tenir ni idea de còctels t'has superat! Aquest de xocolata m'ha cridat molt l'atenció...!!
    Moltes gràcies per participar!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  2. ohhhhhhhhhhhhh ja m'han passat davant........... bé jo provarè els dos, com diuen cada dia te superes!!!!!!

    ResponElimina
  3. Ufffffffffff aixo de superar-se..... Si no fos de l'ajuda del llibre res de res!! Com a molt un mojito i poder ni aixo!! Aquest de xocolata tambe hem va cridar l'atenció per aixo va ser seleccionat dels 500 que tenia per triar!!
    Gracies per estar sempre aquí...
    Un peto!!

    ResponElimina
  4. M´agrada tant el coco que avui hem decanto per la pinya colada sense alcochol.... que bo!!! petons,

    ResponElimina